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04 7 月

Posted at 14:10h in 最新訊息
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🎉賀賀賀 餐旅系師生聯手「七金戰士」🎉 🇰🇷2022韓國KICC國際餐飲製菓比賽🍸 師生共榮獲7金🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆 🏅劉緯武老師 侍酒師金牌 🏅藍詩婷同學 四餐三2 侍酒師金牌 樹人家商 🏅️莊雅雯同學 四餐三2 侍酒師金牌 樹人家商 🏅️江家儀同學 四餐一1 雞尾酒調酒金牌 樹人家商 🏅️陳念瑀同學 四餐二1 雞尾酒調酒金牌 滬江高中 🏅️邱仕軒同學 四餐三1 雞尾酒調酒金牌 振聲高中 🏅️章家同同學 五餐二1 雞尾酒調酒金牌 永和國中 感謝緯武老師用心指導選手 感謝所有選手的努力...

27 6 月

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2022荷蘭國際餐飲挑戰賽（NICC）餐旅系師生聯手共獲10金1銀 老師更跨領域榮獲金牌 劉緯武老師 觀光伴手禮展示金牌 （幸福御守茶包，專利申請中） 調酒類3金 四餐三1 鄭芯慧 開南商工 個人動態調酒競賽展示金牌 四餐三1 邱仕軒 振聲高中 個人動態調酒競賽展示金牌 五餐二1 馬家豪 錦和高中-國中部 個人動態調酒競賽展示金牌 烘焙類2金 四餐三1郭純君 大誠高中 精緻甜點展示-金牌 四餐三1 王鈺琪 中壢家商 糖霜餅乾展示-金牌 菜餚類3金1銀 五餐二1 蔡文禎 海山國中 餐廳料理展示 金牌 五餐三2 丁璽文 錦和高中-國中部 主菜展示 銀牌 五餐三2 張竣茗 溪崑國中 開胃菜展示 金牌 五餐三2 蔡鎮遠 中山國中 餐廳菜展示 金牌 餐服類1金 五餐一1 呂珮瑄 中正國中 餐服口布摺疊競賽 金牌 ...

20 6 月

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2022美國密西根MNS國際菁英盃競賽🏆團體總冠軍🎉   五餐二1 章家同 - 永和國中  創意茶飲高中職 金牌 四餐三2 藍詩婷 - 樹人家商 創意茶飲大專組 銀牌 四餐三2 莊雅雯 - 樹人家商 創意茶飲大專組 銀牌 五餐二1 林詩涵 - 深坑國中 創意茶飲高中職 銀牌 四餐二1 陳念瑀 - 滬江高中 創意茶飲大專組 銅牌 五餐二1 林郁俽 - 江翠國中 創意茶飲高中職 銅牌   餐旅系總計1金3銀2銅 🎉...

11 5 月

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賀賀賀賀賀賀賀賀 人家是八仙過海不稀奇 我們是含金量爆表八金 2022 台灣亞太盃美業交流競賽暨美饌藝術美學 共獲 2特金 6金牌 四餐三1 邱仕軒 創意茶酒組 特金 四餐一1 林佑宸 傳統調酒組 特金 四餐一1 莊姍柔 創意茶酒組 金牌 四餐一1 江家儀 傳統調酒組 金牌 五餐二1 章家同 創意茶酒組 金牌 五餐二1 林郁俽 創意茶酒組 金牌 五餐二1 馬家豪 傳統調酒組 金牌 五餐二1 林詩涵 傳統調酒組 金牌 感謝緯武老師 碧珠老師的用心指導 恭喜以上得獎同學   ...

04 5 月

Posted at 16:25h in 最新訊息
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新北市記者工會黃理事長，率同工會同仁拜訪宏國德霖科技大學羅清水校長，席間餐旅管理系林佑盈同學在桌邊展現一手沖泡咖啡好技， 吸引眾人目光，讓原來拜訪的焦點從地方媒體行銷，立即移轉到學校教學成果優異，獲得在場媒體記者讚賞。 餐旅系林翊潔教師指出，林佑盈同學是大二才轉讀餐旅系，學習餐旅課程不到一年的時間，平日賓客蒞臨餐旅學院伊特餐廳， 都是由學生輪值現場服務，從迎賓開始，到引導入席、桌邊點餐、茶水服務等都是教學的一部份，讓學生以「作中學、學中作」方式， 站在顧戶立場、換位思考來達到學習的內化。 謝謝今日賓客對林佑盈同學的肯定，但她的表現不是特例，是餐旅系通例，歡迎各位有機會再多蒞臨伊特餐廳，讓我們學生為您服務。 林佑盈同學說，目前取得飲調丙級、餐服丙級相關證照，這雖不是頂尖證照，卻是我踏入餐飲領域的開始，學校設施齊全， 最厲害的是老師都大有來頭，例如林翊潔老師就是從凱撒集團轉調過來的業界師資，今日的表現受到肯定，要謝謝林翊潔老師的平日訓練，我會繼續努力下去。 工會黃理事長指出，曾走訪不少大專校院，瞭解在少子化當下教育機構的經營甚是辛苦，但宏國德霖科大有凱撒連鎖飯店、宏國建設的集團背景， 學生就業相當有保障，今日看到學生即席演出手沖咖啡，流俐的口條，穩健的台風，没有任何的事前演練機會，完全臨場發揮，表現的相當出色，看得出來學校平日訓練有素。餐旅系林翊潔教師指出，林佑盈同學是大二才轉讀餐旅系，學習餐旅課程不到一年的。 圖說上：宏國德霖科大餐旅系女大生臨場手沖咖啡令人驚豔。   新聞網址 : http://www.greatnews.com.tw/home/news_pagein.php?iType=1006&n_id=257313   ...