30 6 月 🎉賀賀賀🎉2024馬來西亞檳城BOTC廚藝挑戰賽
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餐旅系師生參加2024馬來西亞檳城BOTC廚藝挑戰賽
Battle of the Chefs Penang 2024
三座獎盃，金牌7面
，銀牌6面
，銅牌4面
，佳作2項
，銀牌6面，銅牌4面，佳作2項全場最高分：
GH13 MAIN COURSE V-BEEF 主菜牛排
MAGGI MODERN WESTERN CUISINE 現場熱烹團體賽-西式現代料理
進二技餐3A洪以萱畢業丹鳳高中（國中部）
GH08 THREE COURSE WESTERN SET冷展三套餐 西式套餐 -金牌
GH13 MAIN COURSE V-BEEF 主菜牛排-金牌
GH21 MAGGI MODERN WESTERN CUSINE 現場熱烹團體賽-西式現代料理-金牌
指導老師：王賜興老師
四餐二1周靈菲畢業華僑高中
M13 AMUSE BOUCHE 開胃小點展示 – 銀牌
GH21 MAGGI MODERN WESTERN CUISINE 現場熱烹團體賽-西式現代料理 – 金牌
指導老師：王賜興老師
四餐二1黃宥筑畢業學開平餐飲
GH15 MAIN COURSE IV- Fish or Seafood 主菜海鲜-銅牌
GH17 TOFFI HOT FRESH PASTA DISH CHALLENGE (FREESTYLE)熱新鮮義大利麵挑戰賽-銅牌
指導老師：王賜興老師
五餐二1陳適為畢業中華國中
Class GH12: MAIN COURSE I – (Chicken)主菜（雞肉）
佳作
Class GH16: MAIN COURSE V – (Duck)主菜（鴨肉）
銀牌
指導老師：王賜興老師
五餐一1郭子賢畢業丹鳳高中（國中部）
GH18: HOT PASTA DISH CHALLENGE- Freestyle
熱義大利麵挑戰賽-銀牌
指導老師：王賜興老師
五餐二2林承諺畢業錦和高中國中部
GH18熱麵食挑戰 HOT PASTA DISH CHALLENGE
佳作
GH19早餐-法式煎蛋捲 BREAKFAST – TOFFI FRENCH OMELETTE – 銅牌
GH20早餐- 班尼迪克蛋 BREAKFAST – EGG BENEDICT – 銀牌
指導老師：陳鴻源老師
五餐三1詹芷寧畢業錦和高級中學附屬國中
GH06 PLATED DESSERT (AsianContinental)糕點展⽰類- 盤裝甜點-銀牌
指導老師：陳心悅老師
五餐二1王凱卉畢業錦和高級中學附屬國中
GH06 PLATED DESSERT (AsianContinental)糕點展⽰類- 盤裝甜點-銅牌
指導老師：陳心悅老師
王𧶽興老師M11 Plated appetizers 前菜展示 – 金牌
M13 AMUSE BOUCHE 開胃小點展示 – 金牌
陳鴻源老師參賽項目：J03-Modern Ramen Main Course Creation Freestyle(現代拉麵主菜自由創作）-金牌
陳心悅老師M10 PLATED DESSERT (Asian/Continental)糕點展⽰類- 盤裝甜點-銀牌
恭喜以上老師及選手
也謝謝老師們用心指導